长期焦虑会对大脑的前额叶功能造成损伤，削弱执行功能，降低完成复杂任务的能力。在难以完成的任务面前，许多人会选择逃避，将注意力从无法掌控的工作、关系中抽离，转而通过进食这种可控又合理的拖延方式。